みなさんこんにちは～しろこです。
日ごとに寒さが増し、冬がやってきましたね
冬はイベントが盛りだくさんの季節。クリスマス
に 忘年会
、大晦日に・・・と何かと外出する機会が多くなりますよね
に 忘年会、大晦日に・・・と何かと外出する機会が多くなりますよね外は湿度が日に日に下がっていますが、乾燥対策をしっかりし、健やかな肌で2012年を締めくくりましょう
乾燥にはシピリカで外からのお手入れももちろんですが、内側からのケアも大切
シピリカ通信にも乾燥肌対策レシピを掲載しましたが、こちらでも違うレシピを１品紹介しちゃいます。
乾燥肌対策レシピカボチャと豆乳のシチュー（２人分）
人参・・・1/2本
たまねぎ・・・1/2個
ブロッコリー・・・60ｇ
カボチャ・・・1/6個
しめじ・・・半パック
鶏肉（もも肉）・・・100ｇ
オリーブオイル・・・大さじ1
水・・・300㏄
豆乳・・・100cc
シチューのルー・・・50ｇ
①ブロッコリーは一口大にわけ、熱湯でゆでる。
②カボチャ、人参、鶏肉、たまねぎは食べやすい大きさにカットし、シメジは小分けにしておく。
③鍋にオリーブオイルを熱し、②の材料をいれよく炒める。
（カボチャは煮崩れしたくない場合は電子レンジで加熱し、⑥で加える。）
④③に水を入れ、沸騰したらこまめに灰汁をとり、中火で7～8分煮る。
⑤④の火をとめ、シチューのルーを入れ溶かす。
⑥ルーが溶けたら弱火にかけ、とろみがついたら、豆乳とブロッコリーを加えひと煮立ちさせれば出来上がり。
いつものシチューをちょっとアレンジするだけの簡単レシピです
乾燥を防ぐためにもいろいろなビタミンをバランスよく摂取したいですよね
上記の材料以外にも、カブやキャベツ白菜など冬野菜を加えてみても美味しいですよ
是非みなさんも試してみてください
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